В этом рецепте главное — соус. Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется. Вам потребуется голубой сыр, сливки, филе индейки, растительное масло, соль и перец. Мясо нарезать поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см, обжарить с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолить, поперчить и довести до готовности. Подавать горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис. Приятного аппетита!